- Щоб земних тварин було дозволено вживати в їжу, має бути виконано дві умови:
-
1
Вони повинні бути дозволеними для вживання в їжу.
-
2
Вони повинні бути впольовані або вбиті відповідно до ісламського закону (шаріат).
-
Які тварини дозволені?
Загальне правило в ісламському законі говорить про те, що всі тварини дозволені в їжу крім тих, чиє м’ясо суворо заборонено в Корані або в Сунні Пророка (мир йому і благословення Аллаха).
Заборонені тварини:
1
Свині: Дійсно, будь-яка їхня частина тіла і побічні продукти вважаються в ісламі «брудними» і, таким чином, їх заборонено вживати в їжу. Як стверджується в Корані: «Заборонено вам мертвечину, кров, свинину» (Сура Аль-Маїда, 5: 3)
2
Всі хижаки, у яких є кігті: великі – такі, як леви і тигри; або маленькі – такі, як кішки і собаки.
3
Всі хижі птахи, такі, як орли і соколи.
4
Комахи: Наземних комах не дозволено їсти, оскільки вони не можуть бути вбиті. Винятком є лише сарана. Як сказав Пророк (мир йому і благословення Аллаха): «Нам можна їсти два види мертвечини: сарану та рибу» (Сунан Ібн Маджаг : 3218)
5
Змії і миші: їх також не дозволено їсти і іслам навіть наказує нам убивати їх. Пророк (мир йому і благословення Аллаха) сказав: «(Існують) п’ять (шкідників), вбивати яких дозволено, (навіть) якщо людина знаходиться в іхрамі: змія, скорпіон, коршун, щур і кусюча собака» (Сахіх Аль-Бухарі: 3136; Сахіх Муслім: 1198)
6
Домашні осли, які зазвичай використовуються в сільській місцевості для їзди і перевезення вантажів.
Будь-яку тварину, яка не заборонена в Корані та Сунні Пророка (мир йому і благословення Аллаха), мусульманину можна вживати в їжу.
Види дозволених тварин
Тварини, яких Аллах дозволив вживати в їжу мусульманам, бувають двох типів:
|
|
Ісламський забій
Це забій тварин таким чином, який відповідає умовам, передбаченим ісламським правом.
Умови забою тварин в ісламі:
1
Людина, яка забиває тварину, повинна бути мусульманином або із людей Писання (тобто, юдеєм або християнином). Крім того, вона має досягти віку, коли розуміє звернену до неї мову, а також здійснити забій, маючи на це намір.
2
Інструмент, що використовується для забою тварин, має бути гострим і придатним для цього, наприклад, ніж. Забороняється використовувати щось, що може вбити тварину своєю великою вагою, вдаряти її по голові до смерті або використовувати електрошок.
Аллах зробив їжу людей Писання (юдеїв та християн) дозволеною для нас, поки вони дотримуються правильного методу забою тварин.
3
Під час забою тварини має бути вимовлено ім’я Аллаха “Бісмілляг” (в ім’я Аллаха).
4
Надріз має розрізати: трахею, стравохід та кровоносні судини по обидві сторони від горла. Або хоча б три із зазначених чотирьох.
Якщо ці умови буде дотримано, м’ясо забитої тварини можна вживати в їжу. Однак, якщо хоча б одна умова не виконується, то таке м’ясо заборонено їсти.
Види м’яса в ресторанах і магазинах
1
М’ясо тварин, які вбиті не мусульманином, не християнином та не юдеєм, а, наприклад, буддистом чи індусом, вживати суворо заборонено. Це включає в себе м’ясо, яке подається в ресторанах в країнах, де мусульмани або люди Писання становлять меншість.
2
М’ясо тварин, убитих мусульманами або представниками людей Писання, є дозволеним. Думки мусульманських вчених щодо цього є одностайними.
3
М’ясо тварин, убитих мусульманином або представниками людей Писання, але не відповідно до ісламського закону, наприклад, за допомогою електричного струму або утоплення, вживати суворо заборонено.
4
М’ясо тварин, убитих людьми Писання, коли вид забою не відомий, а також м’ясо тварин, які пропонуються в їхніх ресторанах і магазинах, за більш сильною думкою вчених, їсти допустимо. Однак перед тим слід згадати ім’я Аллаха (тобто, сказати “Бісмілляг”). Й краще пошукати ясно дозволеного м’яса в іншому місці.
