- Podem ser consumidos os animais terrestres caso cumpram duas condições:
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1
Que sejam originalmente lícitos
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2
Que sejam caçados ou sacrificados da maneira islâmica
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Que animais são lícitos para o consumo?
O consumo de todos os animais, em princípio, é lícito, exceto aquele que o Alcorão e a tradição profética proibiram.
Abaixo apresentaremos uma lista do que é ilícito:
Os animais cujo consumo é ilícito são os seguintes:
1
O porco: no Islam é considerado um animal impuro, seu consumo é ilícito, total ou parcialmente, assim como todo produto derivado que tenha sua origem no suíno. Disse o Todo-Poderoso: “Está-vos vedado (beneficiar-vos de): a carniça, o sangue, o porco...” (Alcorão, Ma’idah, 5: 3) e também: “... a carne de porco porque é uma imundície vedada” (Alcorão, An’am, 6: 145).
2
Todo animal que possui presas: incluindo os carnívoros grandes –como leões, tigres – ou pequenos – como gatos e cães, etc.
3
As aves com garras: incluem todas as aves carnívoras e de rapina como o falcão, águia, abutres, etc
4
Os insetos: os insetos terrestres são ilícitos por não poder sacrificá-los, exceto a lagosta, que é lícita. A razão é o dito do Profeta (que a paz e as bênçãos de Allah estejam com ele): “Foi-nos feito lícito, dos seres que não sacrificamos: o pescado e a lagosta” (Ibn Majah).
5
As serpentes e os ratos: proíbe-se o consumo e nos foi permitido matá-los se entram nas casas ou se apresentam um risco para a vida humana. O Profeta (que a paz e as bênçãos de Allah estejam com ele) disse: “Cinco animais podem ser mortos, inclusive se a pessoa está em estado de ihram (consagração ritualística durante a peregrinação – quando não é permitido matar ou caçar): a serpente venenosa, o corvo, o rato, o cão raivoso e o escorpião” (Bukhari, 3136 e Muslim, 1198).
6
O asno domesticado: é o asno utilizado nos povoados e aldeias como meio de transporte.
Todos os animais são lícitos para o consumo, exceto os que o Alcorão e a tradição profética proibiram.
Tipos de animais cujo consumo é lícito
Dividem-se em duas categorias:
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O sacrifício na legislação islâmica
Consiste em degolar o animal que cumpre com os requisitos islâmicos acima citados.
Os requisitos para o sacrifício islâmico:
1
Que quem o sacrifica seja muçulmano, judeu ou cristão e que saiba como fazê-lo.
2
Que se utilize um instrumento apto ao sacrifício, fino e cortante, para que o animal seja atingido e morra de maneira rápida e fácil, sem sofrimento. Por isso, proíbe-se todo ato de brutalidade durante o sacrifício, como matá-los a golpe na cabeça ou eletrocutando-os.
3
Deve-se mencionar o nome de Allah dizendo “Bissmillah” no momento de passar a faca.
4
Cortar no momento da degola: a veia jugular e artéria aorta, a laringe e o esôfago ou, pelo menos, três destes quatro.
Se forem cumpridos estes requisitos, então o sacrifício foi cumprido devidamente e, e licito o consumo da carne.
Allah tornou lícito o consumo de carne sacrificada pelo Povo do Livro (judeus e cristãos) caso degolem os animais de maneira correta.
Tipos de carne nos restaurantes e comércios
1
A carne não sacrificada por muçulmanos, judeus ou cristãos, como, por exemplo, a sacrificada por hindus, budistas, ateus, assim como aquela que se encontra no supermercado de países de maioria não muçulmana é ilícita, exceto se provar o contrário.
2
A que foi sacrificada por um muçulmano, judeu ou cristão, tal como estabelece a norma da degola no Islam, é lícita por unanimidade.
3
A sacrificada por um muçulmano, judeu ou cristão, mas de maneira não islâmica, como, por exemplo, por asfixia ou eletrocutado, este tipo de carne está taxativamente proibida.
4
A carne sacrificada por um judeu ou cristão, mas sem ter segurança de se ter sacrificado corretamente, seja em açougues ou restaurantes, em princípio é lícito consumi-la, deve-se comê-la em nome de Allah (falar “bissmillah” antes de comê-la); sendo aconselhável buscar locais e restaurantes onde se consuma carne halaal com segurança.
